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Jan
10
Thu
2013
15:52
※御海榮鮮※ 【海鮮料理食譜】生蠔料理- 番茄海鮮湯 十分鐘上桌
【材 料】
A.蛤蜊
3顆
淡菜
1顆
干貝
1顆
明蝦
1尾
花枝
2小片
B.罐頭去皮蕃茄
100公克
橄欖油
10㏄
白酒
15㏄
高湯
250㏄
【調 味 料】
新鮮百里香
2支
新鮮月桂葉
1片
鹽
適量
胡椒粉
適量
【做 法】
1.將所有材料A洗淨,淋上白酒;將罐頭去皮蕃茄切碎,備用。
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Jan
09
Wed
2013
16:40
※御海榮鮮※ 【海鮮料理食譜】生蠔料理-酥炸香脆大生蠔 十分鐘上桌
【材 料】
澳洲大生蠔肉
220公克
麵包粉
50公克
雞蛋
1顆
玉米粉
30公克
【調 味 料】
白胡椒鹽
1大匙
【做 法】
1.把大生蠔肉洗淨後、瀝乾;將蛋打散成蛋液,備用。
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